Матча зеленый японский чай
Доставка курьером
Завтра 400 руб.
Самовывоз из магазина
В день заказа
Доставка СДЭК
1-3 дня от 300 руб.
Японский чай матча - это порошковый зелёный чай, который производится из тенча (тенчабу) - молодых листьев камелии синенсис. Процесс его производства начинается с затенения чайных растений на несколько недель перед сбором. Это увеличивает содержание хлорофилла и аминокислот в листьях, что придаёт матча характерный яркий зелёный цвет и насыщенный вкус.
После сбора листья аккуратно парят, чтобы предотвратить окисление, а затем сушат. Сушёные листья подвергаются мелкой помолке в порошок с использованием каменных жерновов. Полученный порошок матча используется для приготовления традиционного японского чая, который взбивается с горячей водой до образования пены. Матча также часто применяется в кулинарии - его добавляют в десерты, смузи и даже в кофе.
Чай матча известен своими полезными свойствами, такими как высокая концентрация антиоксидантов и способность повышать уровень энергии и концентрации.
